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Questo locale e' stato sognato, ideato e fortemente voluto da me e mio figlio Andrea. Nella TerrazzaBartolini voglio offrire ai miei ospiti il meglio del pescato che giornalmente seleziono con l'aiuto del mio amico Luigi Quadrelli, uno dei pochi veri pescivendoli rimasti. Dalla pescheria potrete scegliere tra una vasta selezione di frutti di mare, crostacei e pesci e decidere se gustarli a crudo, con nostra grande soddisfazione, oppure scottati nella bellissima plancia a vista, o ancora presentati in poche gradevoli e fresche preparazioni in abbinamento a verdure e legumi di stagione. Dalla carta dei vini bollicine e vini fermi, scelti tra le migliori etichette, vi aiuteranno a passare una serata indimenticabile nella piu' bella terrazza sul mare di Milano Marittima.
Stefano Bartolini

IL POSTO

Una nuova suggestione a Milano Marittima.
Due terrazze degradanti sul mare.
Una coloratissima pescheria a cielo aperto.
Ambiente di grande piacevolezza per lasciarsi coccolare da Bruno Renna, il nostro anfitrione.
Il ristorante è realizzato su terrazze rialzate al primo piano direttamente sulla spiaggia. Lo sguardo traguarda tra il molo e il mare.
La cucina a vista e' realizzata al centro della sala ristorante ed ogni lavorazione e cottura avviene di fronte ai nostri ospiti...il dietro le quinte si svela.

PESCHERIA

Da una vasca di marmo ghiacciata...il rosso dei crostacei, l'argento delle squame, l'occhio vivo dei pesci, l'acquosita' di ostriche, ricci e tartufi, un tonno appena issato a bordo.
Riempitevi gli occhi e gustate l'odore del meglio del nostro mare.
Tutto il locale ruota intorno alla pescheria, fulcro di ogni movimento. Ci piace lavorare sull'estemporaneita' del piatto. Il pesce freschissimo detta le regole. Ogni mattina Stefano si incontra con Luigi Quadrelli, il nostro pescivendolo, e decide quale pesce puo' entrare a far parte della pescheria del TerrazzaBartolini.

APERITIVI

La terrazza piu' a mare.
Uno spazio dedicato al dolce far niente in compagnia di buoni bicchieri, belle bottiglie e piccoli assaggi che giungono dalla nostra pescheria.
Non il classico aperitivo bensi' un momento che si costruisce intorno al mare. Proposte di Franciacorta e Champagne accompagnati da piccoli assaggi di pesce crudo e micro piatti di pesce.

MENU

Il mare raccontato attraverso il crudo e il cotto.

Menu' in formato PDF

Piatti di pesce crudo, pesce alla plancia, crostacei: scampi, mazzancolle, gamberi rossi. Ricci di mare, tartufi, ostriche e caviale.

VINI

"Pesci e bottiglie"...Picasso.

Carta dei vini in formato PDF

La nostra carta dei vini annovera le piu' importanti etichette italiane e francesi. Franciacorta e Chamagne...bollicine prima di tutto. Verticali di Krug, Dom Perignon, Jacques Selosse,...Bellavista, Gatti e Antinori.

TerrazzaBartolini
Via Leoncavallo, 13
la terrazza al primo piano
tra il molo e la spiaggia
di Milano Marittima
48016 Cervia Milano Marittima
tel: 0544-182 05-39

Dove Siamo>>

Stefano Bartolini | Terrazzabartolini | La Buca | Osteria del Gran Fritto

Società B. e O. di Bartolini Stefano & C. sas Corso Garibaldi, 41 47042 Cesenatico p.iva 01733340408