E’ nato tutto da quì nel 1985, sul magnifico Porto Canale di Cesenatico. E’ stato un ritorno alle origini per uno come me svezzato nella mitica Pensione Stella Marina di mia mamma Angela e delle sue due sorelle e poi nell’adolescenza e maturità nel ristorante di mio babbo Marcello ex pescatore che ex non si è mai sentito. Dopo una laurea in economia e diversi anni passati a capire che il lavoro d’ufficio non faceva per me, alla fine ha vinto il richiamo alle origini e la passione.
